大肠癌的发病年龄越来越年轻化，这主要和不良的饮食习惯有关，另外精神过度紧张、运动量太少、身体太肥胖以及压力过大也会引起大肠癌。今天科康科技给大家说说大肠癌和饮食习惯的关系。
经过研究表明，长时间高脂肪、高蛋白质和低膳食纤维饮食结构的人，患上大肠癌的几率明显升高。摄入太多动物脂肪、胆固醇以及高热量，身体缺乏维生素和膳食纤维等，溶解和吸收致癌物质危险性就会增加。长时间高脂肪饮食的话，会增加肠道中胆汁酸分泌，对胃黏膜带来直接的刺激和损害。身体缺乏膳食纤维时会升高致癌物质浓度，导致正常细胞发生癌变。此外长时间吃煎烤油炸或腌制食品也会增加患上大肠癌风险，因为以上食物中含有大量致癌物质。高油腻饮食可增加结肠中胆汁酸和中性固醇浓度，打破菌群环境，从而让肠道中慢慢形成致癌物质。在腌制食物如咸肉、火腿肠或咸鱼中含有亚硝酸盐，属于强烈的致癌物质，会直接诱发大肠癌。
如何预防大肠癌？
1、改变不良的饮食结构
合理安排一日三餐，多吃应季蔬菜和水果，做好荤素和粗细搭配，主食或杂粮需占到主食的70%以上，不能吃得过于精细。避免吃高脂肪食物，控制动物肉类摄入。
2、及时治疗肠道疾病
当患有肠道疾病时如慢性肠炎，肠道息肉，慢性痢疾或血吸虫等需及时处理。大肠息肉是大肠癌癌前病变，一旦发现有大肠息肉，必须通过手术方式摘除。多吃含膳食纤维食物，多喝水，维持大便通畅，防止出现习惯性便秘。
3、定期去医院做体检
家庭有结肠息肉或结肠癌遗传史、40岁以上、患有慢性血吸病以及溃疡性结肠炎的人要定期去医院做体检。同时要了解大肠癌的早期症状，如大便习惯发生改变、便秘或腹泻交替进行、大便中带有血丝或黑便以及大便形状变化，需及时去医院诊断。
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