大家都知道海带是海洋中的水生植物,是可以食用的,但我们对海带的营养价值却不一定了解得那么多。事实上,海带确实是一种营养丰富的良好食材。除了食物,海带也是一种中药,它的中药名是“海带”。海带富含人体所需的碘、钙、铁等元素,还含有丰富的维生素、膳食纤维、氨基酸等物质,是一种营养丰富、均衡的食品原料。
对于高尿酸患者来说,避免病情加重的最佳方法是将血液中的尿酸值控制在理想值。要控制尿酸,除了吃药,饮食调节也很重要,所以高尿酸患者必须吃低嘌呤饮食,那海带的嘌呤含量高吗?事实上,海带的嘌呤含量不是很低,但海带也不是高嘌呤食物,每100g海带中嘌呤含量约为96.6mg,属中等嘌呤类食物。