心外科专家临床发现，冠心病患者的饮食习惯是爱吃大鱼大肉、油炸食品，不爱吃粗粮蔬菜；口重、爱吃咸菜、炒菜猛放酱油；爱喝酒、吸烟及喝甜饮料。
主食米面之外，适当搭配杂粮及豆类。瘦肉（包括鸡、鱼）每日2-3两，不吃或少吃肥肉，少吃动物内脏，但也不要绝对化，不时吃点肝还是有益的。
做菜控油：做菜要用植物油，不用或少用动物油。
多吃蔬果：青菜水果多吃有益，西红柿可以天天吃，但不要加太多糖，还有豆制品、花生米、核桃仁等也可常吃。
少摄入盐：虽然盐是每日不能少的，但如吃得过多则钠摄入过多，是高血压的一个风险源。成年人日摄入食盐5-6克就可保持正常需要。虽然这并不是一个独立的发病因素，但盐过多是高血压的一个重要因素。市场上售的低钠盐是值得提倡的。
控制饮酒：喝酒过多有害，酒的热量高，烈性酒不能常喝，黄酒、葡萄酒也需要有控制地喝。
不喝饮料：最便捷有益的饮料是白开水和茶，含糖多的饮料不能多喝。
服用天然水蛭素：水蛭素是自然界存在的天然抗凝血和溶血栓物质。
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