秋季是传统食疗中常被认为适宜进补的季节，现代人由于生活作息、饮食结构和疾病种类和过去有所不同，盲目“进补”并不可取，秋季饮食有不少需要留意的要点。今天科康科技就来和大家说说秋季如何通过食疗进补。

秋季宜食一：宜清淡膳食

烹调食物时，遵循“少油、少盐”的原则，可减少发生高血脂、高血压和肥胖的风险。烹调以蒸、炖、煮为优，其次是炒，避免反复油炸食品。还应该控制甜食，尽量少加糖，控制各类糕点、饮料。

秋季宜食二：蔬果

秋季应“减辛增酸”。“辛”是指辛辣刺激性食物，应严格控制，“酸”是指各类有含有酸性成分的水果，包括苹果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄等。红黄色和深绿色蔬果，特别是西兰花、胡萝卜、芥蓝等含有丰富的β-胡萝卜素，有利于呼吸道健康；鲜枣、奇异果、青椒、圆椒等以及其他多数新鲜蔬果，含有丰富的维生素C，常吃有利于减少感冒和预防呼吸道疾病的发生。

秋季宜食三：水

尽管秋天不如夏天一样的炎热，但空气相对干燥，也需要多喝水，以及多吃水分含量较高的蔬果，例如雪梨、瓜类蔬菜。每日饮水量在1500-1700毫升，南方秋季温度仍然较高，饮水量在1800毫升或以上为宜。

你记住了吗？秋季宜食的东西。