最近这几年脂肪肝的发病率逐年升高，成年人中脂肪肝的发病率高达12.5%。轻度脂肪肝是可逆的过程，但一直放任不管会诱发肝硬化或肝癌，若想逆转脂肪肝需少碰3物，忌做3件事。脂肪肝少碰哪3物，忌哪3事？今天科康科技就和大家一起科普。
1、少碰高糖饮料
碳水化合物主要在肝脏中代谢，高糖饮食不仅导致身体肥胖而且也会升高血糖，增加患上糖尿病风险。另外含糖饮料中含有高果糖玉米糖浆，此类物质可促进肝脂肪合成，最终诱发脂肪肝。
2、少碰高油脂食物
脂肪在肝脏中分解和代谢，高脂肪饮食如吃太多油炸食物或大鱼大肉的吃会使得脂肪摄入超标，从而导致脂肪代谢发生障碍。没有被氧化的脂质会在肝细胞中沉积，促进肝细胞脂肪变性，最终诱发脂肪肝。另外高脂肪饮食也会使得热量摄入超标，从而导致肥胖。
3、少碰酒
90%的酒精在肝脏中代谢，喝酒太多势必会超出肝脏代谢负荷，不能完全被代谢，可产生乙醛，乙醛对肝细胞有一定的毒性作用，会导致肝细胞变性或坏死，从而诱发酒精性脂肪肝，因此为了肝脏健康需做到滴酒不沾。
4、忌吃夜宵
偶尔吃一两次夜宵没有问题，但形成习惯后会使得热量转化成脂肪在体内堆积，从而引起身体肥胖。吃夜宵也会增加肝脏代谢和解毒负担，不能及时代谢脂肪，最终导致脂肪肝。
5、忌过度节食减肥
相当一部分女性为能达到减肥瘦身目的而过度节食减肥，然而长期节食会使得体内营养摄入不足，不能为身体提供所需能量，同时也会影响脂肪和糖类代谢。为能维持身体正常运转，可增加游离脂肪酸含量，促进肝内脂肪蓄积，最终诱发脂肪肝。另外节食易引起营养不良，根本不能维持肝脏正常代谢，从而影响肝脏自身功能。
6、忌熬夜

23点到凌晨1点是血液流经肝脏的黄金时刻，此时肝脏不停的完成修复和再生功能。然而此阶段仍然没有睡觉，势必打破此过程，减弱肝功能，影响糖分和脂肪代谢，从而诱发脂肪肝。

如何保护肝脏？
1、多留意自身症状
大部分脂肪肝早期根本没有明显症状，中重度脂肪肝易出现全身无力感、体重减轻、恶心呕吐和肝区隐痛等，也有部分患者伴有四肢麻木、舌头发炎以及皮肤瘀斑，严重时可伴有下肢水肿和肝腹水，一旦有以上症状，需立马去医院做肝功能检查，减少对肝脏带来的损伤。
2、精神愉悦
中医认为肝喜顺达恶抑郁，这就说明情绪可影响肝脏健康。笑口常开能刺激身体分泌有益物质，促进全身血液循环，维持肝功能正常运转。