粥是生活中较为常见的一种食物，是一款很好的养生食品，很多人会将许多的材料混合煮成粥，食用后就能够起到很好的保健作用，而养生粥的种类有很多，紫薯粥就是其中较为常见的一种，那么紫薯粥的功效与作用及禁忌有哪些？

紫薯粥的功效与作用及禁忌

功效与作用

1.美容养颜

研究表明，紫薯粥有着一定的抗氧化作用，食用后可以帮助清除人体内多余的自由基，延缓衰老，此外紫薯粥当中还含有雌激素，这种物质进入人体后能够帮助改善肌肤状态，预防皱纹的产生，从而达到美容养颜的效果。

2.抗癌

紫薯粥当中含有名为维生素、叶酸的物质，这两种物质是有着一定的抗癌之效的。

3.润肠通便

紫薯粥当中含有大量的膳食纤维，食用后能够有效促进肠胃的蠕动及排便通肠，清除肠胃当中所滞留的粘液、腐败物等，使有毒物质排出体外。

4.养胃

想必大家都知道，粥类食物是很养胃的一类食物，紫薯粥也不例外，生活中可以选择适当喝一些，以此来帮助保护胃部，预防肠胃疾病。

5.其他

除了以上几个功效外，紫薯粥还有着一定的减肥瘦身、保肝护肝、保护视力、改善消化道环境等作用。

禁忌

1.胃溃疡患者不宜食用

2.消化不良的人不宜食用

3.糖尿病患者不宜食用

4.对紫薯过敏的人不宜食用

以上就是对紫薯粥的功效与作用及禁忌的一些介绍，可以看出紫薯粥给人体所带来的益处是很多的，大家在生活中可以选择吃一些，不过紫薯食用过多容易给肠胃增加负担，因此在食用紫薯粥时须注意适量，不可食用过多。