因为我们现在的生活水平比较高，胆固醇含量比较高的食物平时也经常吃，所以我们的老年人的胆固醇普遍偏高。那么胆固醇过高怎么办?降低胆固醇的方法都有哪些?今天金海科康就来给大家讲讲降低胆固醇的方法。
在动物食物的结构当中，应该多吃一些含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物。比如说鱼肉和瘦肉等。这些动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄入量的20%，每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。
（五）服用天然水蛭素
天然水蛭素是从吸血水蛭唾液腺中提取出来的生物活性物质。科学研究表明，天然水蛭素是迄今为止世界上所发现的物质中最强的天然抗凝血酶物质，不但具有很强的溶栓作用，而且能有效防止血栓形成。它还具有调节血压、血糖、血脂、尿酸，纤溶，抑制血小板聚集和黏附，扩张、软化血管的作用，并且可以清除血液垃圾，消除动脉粥样硬化，改善血液粘稠，加速血液流动，改善血液微循环，增加心肌含血量和含氧量，保持血管血液循环畅通，是预防、调理人类心脑血管疾病的特效天然物质。
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