阴虚体质的人在饮食方面,应该多食一些滋阴的食物。常选择的食物如龟、鳖、牛奶、鸭肉、猪皮、百合、乌梅等,以滋养人体之阴气。像山药,荸荠、莲子,百合……是中药,也是很好的蔬菜,阴虚的人平时可以多吃。还有木耳、银耳这些,炖炖汤、煲煲粥都是很好的,可以养阴。阿胶也是很好的养阴补品,中药里也常用。猪肉是凉性的,可以滋阴。蜂蜜可滋阴养颜,平时可以多喝蜂蜜水。
阴虚火旺之人,应少吃辛辣之品,或羊肉、韭菜、葵花子等性温燥烈之品。现代人营养好了,但纵情麻辣,同样造成了阴虚体质。偶尔吃影响不大,但是过量食用,就会耗散人体津液,导致阴虚体质。烧烤、麻辣烫、羊肉串等,都被《内经》称作辛辣炙,吃了会伤阴,而且是狠狠地伤啊!
喂养小孩时,要避免阴虚。很多年轻妈妈在哺乳期不肯喂母乳,总喜欢给孩子喝牛奶,这很不对。在中医里,牛奶喂养不能取代母乳。牛奶是热性的,本来孩子的阳气相对阴气来说就比较旺,再喝热性的牛奶,更助阳损阴了。阴虚内热,屁股红、长口疮、大便拉不出来,这时就要给孩子加点果汁,或其他滋阴的食品。主要是要滋润阴液,平衡牛奶的热性。
最后向大家推荐两款适用于阴虚体质的人的滋补佳品。一是莲子百合煲瘦肉,二是蜂蜜蒸百合。
莲子百合煲瘦肉:用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后用盐调味食用,每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于阴虚质见干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
蜂蜜蒸百合:将百合120克,蜂蜜30克,拌合均匀,蒸令熟软。吃时含数片,咽津,嚼食。能补肺、润燥、清热,适用于肺热烦闷,或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。